Senior Line Cook

CV Sinergi Permata, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 4.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengikuti prosedur higienis dan sanitasi untuk memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.
• Mengawasi dan memastikan bahwa hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Melatih dan mengarahkan staf line cook lainnya untuk memastikan standar kualitas yang konsisten.
• Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keselamatan makanan dan kebersihan.
• Melaporkan masalah atau masalah yang ditemukan kepada manajemen untuk tindakan yang tepat.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi yang berlaku di industri kuliner dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau peran yang setara di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam keselamatan makanan dan kebersihan (misalnya HACCP, ISO 22000, dll.).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak modern.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada waktu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan aman.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan memastikan kualitas yang konsisten.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait