Sous Chef

PT Cendrawasih Anggrek · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Cendrawasih Anggrek sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik. Jika Anda memiliki semangat dan keterampilan yang diperlukan, silakan ajukan diri Anda sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas tertinggi.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melaporkan dan menganalisis penjualan makanan untuk meningkatkan kinerja.,Berkoordinasi dengan manajer dan staf dapur lainnya untuk memastikan operasi yang lancar.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan SMA atau setara dan sertifikasi koki (diutamakan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi keselamatan makanan lainnya (diutamakan).,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa asing lainnya adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan dalam mengelola persediaan dan inventaris.Kemampuan dalam menganalisis penjualan dan meningkatkan kinerja.Kemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa asing lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait